Name: Mousse au chocolat noir et rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 175 g Chocolat noir; 4 Œuf(s); 30 g Beurre; 80 g Sucre; 1 c. à soupe Rhum

Par Cathy de Vinassan

30 min

Facile

0,80 €/pers

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Ingrédients :

4,80 €

Chocolat noir 175 g
Œuf(s) 4
Beurre 30 g
Sucre 80 g
Rhum 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Repos 3 h

1

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
2

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux.
3

Dans la pâte chaude, ajoutez un à un les jaunes d'oeufs, le sucre, le rhum, puis battez les blancs en neige trés ferme et ajoutez-les. Mettez au frais plusieurs heures.

Astuces

Pour cette recette de Mousse au chocolat noir et rhum, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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