Name: Mousse au chocolat et au café instantané
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 125 g Chocolat pâtissier; 1 c. à café Café; 1 c. à soupe Eau chaude; 4 Blanc(s) d'œuf(s); 3 c. à soupe Sucre glace; 1 pincée(s) Sel

Mousse au chocolat et au café instantané

Par Lydie

Recette moins chère

2 h 30 min

Intermédiaire

0,72 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

2,88 €

Préparation
Chocolat pâtissier 125 g
Café 1 c. à café
Eau chaude 1 c. à soupe
Blanc(s) d'œuf(s) 4
Sucre glace 3 c. à soupe
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 2 h

1

Coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie.
2

Faites fondre le café dans l'eau chaude et ajoutez au chocolat en remuant. Laissez tiédir.
3

Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec le sel, ajoutez le sucre glace sans cessez de battre.
4

Ajoutez petit à petit cette préparation en mélangeant soigneusement.
5

Versez le tout dans 8 ramequins. Mettez-les au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
6

Sortez la mousse du réfrigérateur 30 min avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de Mousse au chocolat et au café instantané, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Cafe, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.