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Ingrédients :
2,58 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Mettez votre crème liquide au congélateur.
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2
Rincez votre citron puis pelez-le.
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3
Sur une planche de cuisine, découpez en fines lamelles le zeste.
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4
Dans un bol, cassez votre chocolat blanc.
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5
Faites-le fondre au micro-ondes.
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6
Dans deux bols distincts, cassez vos œufs et séparez les blancs des jaunes.
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7
Ajoutez une pincée de sel aux blancs, et à l'aide d'un fouet, montez-les en neige.
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8
Dans un saladier, montez votre crème liquide( préalablement placée au congélateur pendant quelques minutes) en crème chantilly.
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9
Rajoutez minutieusement la crème chantilly au chocolat fondu, puis les blancs d'œufs montés en neige. Mélangez doucement.
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10
Remplissez vos verrines avec la mousse obtenue.
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11
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 h.
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12
Disposez les zestes de citron sur vos verrines.
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13
Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Mousse au chocolat blanc/citron fait maison, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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