Name: Mousse au yaourt, chocolat et café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 1 tablette(s) Chocolat noir; 1 pot(s) Yaourt; Café; 4 Œuf(s); Sucre glace; Sel

Par BEATRICE

15 min

Facile

0,69 €/pers

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Ingrédients :

5,52 €

Chocolat noir 1 tablette(s)
Yaourt 1 pot(s)
Café
Œuf(s) 4
Sucre glace
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Repos 12 h

1

Préparez un peu de café. Réservez.
2

Dans 2 saladiers distincts, cassez les œufs un par un en séparant les jaunes des blancs.
3

A vos blancs, ajoutez 1 pincée de sel puis 4 c. à café de sucre glace.
4

A l’aide d’un fouet électrique, battez ces blancs d’œufs en neige pendant 10 min.
5

Dans un récipient adapté au micro-ondes, brisez le chocolat en morceaux.
6

Ajoutez-y 2 c. à café de café et versez le yaourt dessus.
7

Mettez le tout, à fondre dans votre micro-ondes.
8

Une fois le chocolat bien fondu, avec une cuillère, remuez le mélange puis renversez-le sur les blancs en neige.
9

Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois en veillant à ne pas briser les blancs en neige.
10

Dès que le mélange est homogène, partagez-le dans 8 coupes ou ramequins.
11

Gardez-les au réfrigérateur pendant 12 h.
12

Servez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Mousse au yaourt, chocolat et café, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Cafe, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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