3 commentaires
Ingrédients :
12,00 €
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Préparation :
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1
Grattez les moules, ébarbez-les, lavez-les, égouttez-les. Pelez et émincez l'ail. Pelez les tomates, coupez-les en deux, éliminez les graines et coupez la pulpe en dés de 1 cm de côté.
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2
Dans une cocotte posée sur feu moyen, mettez huile, ail, piment et safran. Faites cuire 1 min, ajoutez les tomates, mélangez, laissez cuire 10 min.
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3
Versez les moules, couvrez et laissez cuire 25 min en remuant.
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4
Ajoutez le basilic, poivrez et mélangez. Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Moules au basilic et a la tomate, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Cuire les moules 25 minutes. Fantastique!
Très bon
Ca change de la traditionnelle recette marinière. Elle vaut le détour pour ceux qui connaissent on est chez soi et l'on déguste les moules comme chez Léon de Bruges. A ajouter à vos carnets de cuisine.