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Ingrédients :
9,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C- 350°F).
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2
Pelez et épépinez les pommes. Coupez 1 pomme en tranches et râpez les autres.
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3
Dans un grand saladier, travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre et le sucre vanillé environ 3 min.
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4
Incorporez les oeufs, la farine tamisée, la levure, la poudre d'amandes puis les pommes râpées. Ajoutez 1 pincée de sel et 2 à 3 pincées de muscade en poudre.
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5
Versez la pâte dans une moule à gateau beurré et enfournez pendant 15 min.
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6
Répartissez les tranches de pommes sur le moelleux et laissez cuire encore 25 min environ. Testez la cuisson en piquant avec un couteau qui doit ressortir propre et sec.
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7
Sortez le moelleux aux pommes du four puis laissez-le refroidir 10 min. Démoulez-le sur une grille et laissez refroidir. Servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux aux pommes et à la muscade, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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