Name: Moelleux aux pommes, courgettes et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Farine; 3 Œuf(s); 100 g Pomme(s); 100 g Courgette(s); Cerneaux de noix; 180 g Sucre; 10 cl Huile végétale; Cacao en poudre; 50 g Chocolat noir; 1 Sachet Levure chimique; Bicarbonate de soude; Sel

Par Jackline

1 h

Intermédiaire

0,87 €/pers

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Ingrédients :

5,22 €

Farine 200 g
Œuf(s) 3
Pomme(s) 100 g
Courgette(s) 100 g
Cerneaux de noix
Sucre 180 g
Huile végétale 10 cl
Cacao en poudre
Chocolat noir 50 g
Levure chimique 1 Sachet
Bicarbonate de soude
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2

Lavez les pommes dans un récipient d'eau claire puis râpez-les grossièrement au-dessus d'un saladier. Réservez-les.
3

Lavez les courgettes et râpez-les finement dans une autre assiette. Réservez-les.
4

Mettez le chocolat dans le mixeur et réduisez-le en petits morceaux.
5

Hachez ensuite les cerneaux de noix.
6

Recouvrez de beurre et de farine l'intérieur d'un moule à cake. Réservez-le.
7

Ensuite, cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la cassonade et l'huile.
8

Battez le tout légèrement puis incorporez doucement les courgettes râpées, les pommes râpées, et le chocolat en morceaux.
9

Ajoutez 2 c. à s. de cacao en poudre, 1 poignée de noix, la farine et 1 pincée de sel.
10

Mélangez l'ensemble. (La pâte ne doit pas être lisse.)
11

Puis, ajoutez avec soin la moitié du sachet de levure et 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude.
12

Remuez puis disposez la pâte dans le moule.
13

Enfournez immédiatement et comptez 45 min de cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Moelleux aux pommes, courgettes et noix, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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