0 commentaires
Une recette de moelleux au chocolat simple et rapide à réaliser qui régalera petits et grands !
Ingrédients :
8,16 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Faites préchauffer votre à th.7 (210°C).
-
2
Dans une casserole, à feu doux, faites fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux. Remuez régulièrement pour que le mélange n’accroche pas. Retirez la casserole du feu dès que tout est fondu. Versez dans un bol et laissez tiédir quelques minutes.
-
3
Tamisez ensemble la farine et la poudre d’amandes. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Versez cette préparation sur le chocolat puis ajoutez la farine et la poudre d’amandes. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
-
4
Beurrez et farinez un moule puis versez-y la pâte. Enfournez pendant 20 min à th.7 (210°C). Surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau : votre moelleux doit être cuit sur les bords mais encore fondant en son centre.
-
5
Laissez tiédir votre moelleux au chocolat et amandes en poudre puis réservez-le 2 h au réfrigérateur avant de le déguster.
Diététique :
Le chocolat de couverture est un chocolat de très bonne utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers pour la fabrication de leurs produits. Il est fait à partir de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Il arrive parfois qu’il contienne aussi du lait en poudre ou de la lécithine de soja (stabilisant). A moins qu’il soit indiqué « pur beurre de cacao », le chocolat de couverture peut également contenir jusqu’à 5 % de matière grasse végétale.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux au chocolat et aux amandes en poudre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :