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Ingrédients :
7,68 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (160°C).
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2
Faites fondre le chocolat avec le café 2 min à la micro-onde. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Mélangez les jaunes d'oeufs un à un, ajoutez la créme fraîche, puis le sucre. Ajoutez ensuite, la farine, la levure et la maïzena en soulevant la pâte.
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3
Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation toujours en soulevant la pâte. Mettez dans un moule beurré et enfournez pendant 1 heure.
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4
Vous pouvez remplacer le beurre par de la créme fraîche, car plus onctueux et plus facile à mélanger.
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5
Réduisez la quantité de sucre et ajoutez d'un peu de café pour faire accentuer le goût du chocolat et pour faciliter sa "fonte" au micro-ondes.
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6
Une partie de la farine a été remplacée par de la maïzena (cela augmente la légéreté, comme dans le gâteau de Savoie).
Astuces
Pour cette recette de Moelleux au chocolat à pâtissier Nestlé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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