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Ingrédients :
5,20 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C.
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2
Mélangez la poudre d'amandes, la farine, 1 c. à soupe de sucre et la levure dans un saladier.
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3
Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
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4
Battez le beurre avec le restant de sucre dans un grand saladier.
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5
Incorporez délicatement les blancs en neige puis le mélange à base de farine, en soulevant bien la préparation avec une maryse.
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6
Ajoutez le rhum et l'extrait d'amande amère à la préparation, en mélangeant bien.
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7
Versez la pâte dans des moules beurrés.
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8
Enfournez pendant 50 minutes.
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9
Démoulez à la sortie du four.
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10
Dégustez tiède ou froid saupoudré de sucre glace.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux à la poudre d'amandes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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