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La sobresada est une spécialité majorquine (de Palma de Majorque - Baléares). On la trouve en supermarché. Cela s'apparente au chorizo et cela se présente comme une pâte molle.
Ingrédients :
7,30 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à th. 6 (180°).
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2
Détaillez les légumes en tout petits dés et faites-les revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais qu'ils restent craquants.
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3
Salez-les.
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4
Mettez une bonne cuillère à café de sobresada au fond de chaque mini tartelette, puis rajoutez une cuillère à café de légumes.
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5
Passez 5 minutes au four et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Mini-tartelettes à la sobresada et aux petits légumes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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