Name: Mini tarte tatin aux tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 600 g Tomate cerise; 2 Oignon(s); 2 c. à café Sucre; 10 cl Vinaigre balsamique blanc; 1 c. à café Thym séché; Un peu Huile d'olive

Par deborah

45 min

Facile

1,64 €/pers

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Ingrédients :

6,56 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Tomate cerise 600 g
Oignon(s) 2
Sucre 2 c. à café
Vinaigre balsamique blanc 10 cl
Thym séché 1 c. à café
Huile d'olive Un peu

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez votre four à 180°C.
2

Épluchez et émincez les oignons. Coupez les tomates cerises en deux.
3

Dans une poêle, faites revenir les oignons et les tomates cerises dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez le sucre, le thym séché et le vinaigre balsamique blanc. Laissez cuire pendant 5 à 10 min à feu moyen jusqu’à évaporation du vinaigre balsamique.
4

Chemisez le fond de 4 moules à tartelette de papier sulfurisé. Répartissez-y les tomates cerises cuites.
5

Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 disques de même diamètre que celui des moules. Placez les disques de pâte sur les moules en rentrant les bords vers l'intérieur.
6

Enfournez pendant 15 min. A la sortie du four, démoulez délicatement les tartes tatin dans les assiettes. Servez tiède.

Astuces

Pour cette recette de Mini tarte tatin aux tomates cerises, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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