Name: Mini taboulé de quinoa au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 120 g Quinoa; 40 g Fromage; 0.5 Concombre(s); 10 Tomate(s) cerise(s); 6 Radis; 4 tranche(s) Saumon fumé; 1 bouquet(s) Menthe fraîche; Quelques feuilles Coriandre fraîche; 1 Jus de citron; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Par Charlotte

Recette moins chère

22 min

Facile

1,91 €/pers

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Ingrédients :

7,64 €

Quinoa 120 g
Fromage 40 g
Concombre(s) 0,5
Tomate(s) cerise(s) 10
Radis 6
Saumon fumé 4 tranche(s)
Menthe fraîche 1 bouquet(s)
Coriandre fraîche Quelques feuilles
Jus de citron 1
Huile d'olive 3 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 12 min

1

Rincez le quinoa et faites-le cuire 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Passez-le sous l'eau froide, égouttez-le et laissez refroidir.
2

Lavez les radis, les tomates, le concombre, puis émincez-les en petits dés. Lavez et ciselez la menthe et la coriandre.
3

Taillez le fromage et le saumon en dés.
4

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
5

Répartissez dans des coupelles, réservez au frais, dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Mini taboulé de quinoa au saumon fumé , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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