5 commentaires
Ingrédients :
7,80 €
- Pour les biscuits :
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- Mousse au chocolat :
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Préparation :
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1
Mousse au chocolat :
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2
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
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3
Mélangez les jaunes avec le chocolat.
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4
Battez les blancs en neige.
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5
Mélangez délicatement le chocolat avec les blancs.
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6
Praliné croquant :
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7
Faites fondre le praliné avec le beurre.
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8
Emiettez les biscuits.
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9
Mélangez le praliné avec les biscuits.
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10
Montage :
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11
Disposez des cercles en fer sur du papier sulfurisé. Si vous n’en avez pas, vous pouvez fabriquer des cercles
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12
Avec du papier un peu épais et du scotch, je l’ai fait et ça marche très bien aussi.
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13
Répartissez les biscuits (environ 5 ou 6) à l’intérieur des cercles, le côté sucré vers l’extérieur.
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14
Remplissez le centre des charlottes de mousse au chocolat et de praliné. Environ 2 c. à café de mousse, 1 petite c. à café de praliné, 2 c. à café de mousse, 1 petite c. à café de praliné, 2 c. à café de mousse, et enfin finissez de répartir la mousse à l’aide d’une poche à douille pour un résultat encore plus joli.
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15
Placez les charlottes quelques heures au réfrigérateur pour que la mousse au chocolat soit bien ferme au
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16
Moment de servir.
Astuces
Si vous n’avez pas de cercle en métal pour faire tenir vos charlottes pendant qu’elles refroidissent, vous pouvez fabriquer des cercles en papier, cela tient tout aussi bien.
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Commentaires :
qu'est-ce la pralinoise?
Je me pose la même question :/
la pralinoise est du chocolat a la praline qui se vend en grande surface je men set souvent pour preparer mes dessert et tartes c est tres gras a eviter d en manger comme ça
la pralinoise, c'est tout simplement du chocolat praline!!!!!!