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Ingrédients :
7,40 €
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Préparation :
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1
Lavez les oignons et émincez-les.
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2
Lavez et épluchez les carottes et les navets et coupez-les en morceaux.
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3
Lavez et émincez les poireaux.
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4
Écossez les petits pois.
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5
Hachez finement l’estragon.
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6
Dans une cocotte, faites revenir les oignons, les poireaux et les carottes avec un filet d’huile d’olive pendant 5 min.
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7
Ajoutez les navets, les petits pois et le bouillon.
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8
Salez, poivrez et laissez mijoter 15 min.
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9
Mettez les légumes hors feu, servez-les dans des mini cocotte avec leur jus.
Astuces
Au moment du service, arrosez avec un filet d’huile d’olive et de l’estragon haché.
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