Name: Mille-feuille aux framboises à la chantilly
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 30 Framboise(s); 20 cl Crème liquide (bien froide); 50 g Sucre; Sucre glace

Mille-feuille aux framboises à la chantilly

Par Adèle André CuisineAZ

30 min

Facile

0,94 €/pers

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Ingrédients :

4,70 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Framboise(s) 30
Crème liquide (bien froide) 20 cl
Sucre 50 g
Sucre glace

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four à 200°C.
2

Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
3

Découpez 10 rectangles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
4

Placez les rectangles de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
5

Piquez-les avec une fourchette.
6

Enfournez pendant environ 15 minutes.
7

Laissez refroidir à la sortie du four.
8

Pendant ce temps, nettoyez et épongez les framboises.
9

Montez la crème liquide en chantilly bien ferme au batteur électrique.
10

Ajoutez le sucre glace tout en continuant de fouetter.
11

Réservez au frais pendant 30 minutes.
12

Placez la crème chantilly dans une poche à douille.
13

Répartissez la chantilly sur 5 rectangles de pâte.
14

Recouvrez avec la moitié des framboises fraîches puis les rectangles de pâte restants.
15

Recouvrez à nouveau avec la chantilly et les framboises fraîches restantes.
16

Réservez les mille-feuilles au frais jusqu'au service.
17

Servez-les saupoudrés de sucre glace.

Astuces

Pour cette recette de Mille-feuille aux framboises à la chantilly, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mille Feuille, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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