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Une recette facile avec des saveurs particulières, grâce au flambage des crevettes. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Ingrédients :
22,72 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Épluchez et coupez la carotte et l'oignon en petits dés.
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2
Nettoyez et coupez les champignons grossièrement.
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3
Dans un wok, faites revenir l'oignon et la carotte dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
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4
Ajoutez les champignons.
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5
Poivrez.
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6
Mélangez.
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7
Poursuivez la cuisson 5 minutes.
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8
Mettez les crevettes (ici non décortiquées), le paprika et le curry.
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9
Poivrez si besoin, salez légèrement.
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10
Faites cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps.
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11
Versez le Cognac, attendez quelques secondes et flambez avec une allumette ou briquet.
Astuces
(ici cèpes, bolets, girolles, pleurotes)
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