Name: Mascarpone aux amandes et café à ma façon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Mascarpone; 100 g Amande pilée; 100 g Sucre; 4 Œuf(s); 100 g Biscuit(s); Eau de vie; 2 tasse(s) A corriger

Mascarpone aux amandes et café à ma façon

Par berengere

20 min

Facile

2,18 €/pers

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Ingrédients :

8,72 €

Préparation
Mascarpone 500 g
Amande pilée 100 g
Sucre 100 g
Œuf(s) 4
Biscuit(s) 100 g
Eau de vie
A corriger 2 tasse(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 2 h

1

Dans 2 récipients distincts, cassez vos œufs, puis séparez les blancs des jaunes.
2

Incorporez le sucre aux jaunes d'œufs et mélangez le tout.
3

Rajoutez le mascarpone, 1 goutte d'eau-de-vie, 1 tasse de café ainsi que les amandes.
4

Mélangez le tout.
5

Versez 1/2 c. à café d'eau-de vie dans la seconde tasse de café.
6

Trempez-y la moitié des biscuits et tapissez-en le fond de votre moule.
7

Versez dans votre moule le mélange (œufs, mascarpone...) puis terminez par le reste de biscuits émiettés et trempés dans du café.
8

Servez frais.

Astuces

Pour cette recette de Mascarpone aux amandes et café à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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