Name: Madeleines au sirop de châtaigne et crème de marron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 120 g Farine; Châtaigne(s); 100 g Crème de marron; 1 Sachet Levure chimique; 90 g Beurre; 2 Œuf(s); 1 Sachet Sucre vanillé; Sel

Par Charlie

Recette moins chère

25 min

Facile

0,72 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

2,88 €

Farine 120 g
Châtaigne(s)
Crème de marron 100 g
Levure chimique 1 Sachet
Beurre 90 g
Œuf(s) 2
Sucre vanillé 1 Sachet
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Repos 2 h

1

Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
2

Dans une casserole au feu, faites fondre le beurre puis, laissez-le refroidir.
3

Dans une terrine, cassez les œufs un par un.
4

A l’aide d’un fouet, battez-les en y ajoutant le sucre vanillé et 1 pincée de sel.
5

Mélangez de manière à bien faire mousser.
6

Ajoutez ensuite la crème de marron puis, mélangez à nouveau.
7

Dans un bol, versez la farine.Ajoutez la moitié du sachet de levure puis, mélangez.
8

Incorporez petit à petit ce mélange sec à la préparation aux œufs.
9

Ajoutez ensuite, le beurre fondu puis 1 c. à soupe de sirop de châtaigne.
10

Laissez cette pâte au repos dans un réfrigérateur pendant 2 h.
11

Beurrez sommairement quelques plaques à madeleines puis, remplissez-les aux 2/3 de l’appareil finalement obtenu.
12

Enfournez pendant 10 min.
13

Au bout de ce temps, démoulez délicatement vos madeleines.
14

Laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.
15

Dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Madeleines au sirop de châtaigne et crème de marron, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de madeleines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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