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Ingrédients :
25,98 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Mélangez au mixer l'oseille et le chévre, réservez.
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2
Sur chaque magret, effectuez plusieurs cisailles côté graisse.
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3
Dégraissez dans une poêle bien chaude pendant 5 min.
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4
Réservez la graisse.
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5
Préchauffez le four th.8 (240°C).
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6
Avec un couteau, ouvrez les magrets dans le sens de la longueur entre la peau et la viande.
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7
Creusez délicatement en profondeur.
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8
Glissez la farce à l'intérieur et joignez les bords avec des piques.
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9
Glissez le plat au four 20 min pour avoir une cuisson rosée.
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10
Ce plat est un délice.
Astuces
Pour cette recette de Magrets de canard farcis à l'oseille et au chèvre frais, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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