Name: Magret rôti aux petits légumes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Eau; Courgette(s); 4 Petite(s) tomate(s); 2 Navet(s); 5 cl A corriger; 60 g Beurre; 1 c. à soupe Huile; Persil hâché; Sel poivre

Par MéméMinette

Recette moins chère

45 min

Facile

4,50 €/pers

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Ingrédients :

9,00 €

Préparation
Eau
Courgette(s)
Petite(s) tomate(s) 4
Navet(s) 2
A corriger 5 cl
Beurre 60 g
Huile 1 c. à soupe
Persil hâché
Sel poivre

Préparation :

Préparation 45 min

1

Taillez les légumes en bâtonnets. Mettez le beurre dans une sauteuse, faites-y doucement suer les légumes.
2

1/4 d'heure aprés, ajoutez les tomates, salez, poivrez, et continuez la cuisson trés doucement pendant 10 min.
3

Ciselez le manteau du magret, huilez un plat allant au four, installez-y le magret et introduisez-le dans le four.
4

Faites alors brunir le manteau du magret 5 min. Salez et poivrez.
5

Retirez le magret du four. Dressez-le sur un plat ovale et disposez harmonieusement les légumes autour.
6

Dégraissez le jus de cuisson et déglacez-le avec le porto. Arrosez avec ce jus le magret et les légumes, saupoudrez avec le persil haché.

Astuces

Pour cette recette de Magret rôti aux petits légumes, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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