Name: Magret de canard au miel
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 Magret de canard; 4 c. à soupe Miel; 2 c. à soupe Vin blanc; 0.5 c. à soupe Cumin; 0.5 c. à soupe Thym; 0.5 c. à soupe Cannelle; Sel poivre

Par aline perret

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

11,25 €/pers

5 commentaires

Ingrédients :

22,50 €

Magret de canard 2
Miel 4 c. à soupe
Vin blanc 2 c. à soupe
Cumin 0,5 c. à soupe
Thym 0,5 c. à soupe
Cannelle 0,5 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 40 min
Cuisson 1 h

1

Dans une casserole, mettez le miel, le thym, le cumin, la cannelle puis mélangez et portez à ébullition, ajoutez le vin blanc, une fois à ébullition, mettez le mélange de côté.
2

Entaillez en forme de croix le magret puis faites-le cuire 4 min de chaque côté avec du beurre.
3

Préchauffez le four th.4/5 (140°C).
4

Retirez du feu puis mettez-le dans un plat, ajoutez le mélange dessus et enfournez.
5

Le temps de cuisson est déterminé suivant vos goûts : si vous l'aimez bien cuit, comptez 1 heure, autrement 30 min.
6

Il faut surveiller toutes les 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Magret de canard au miel, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Pour 2 personnes, vous êtes sûrs... Etant donné qu'un magret moyen fait 400g environ, là ça serait un magret par personne...? C'est une recette pour Gargantua ?!!! :-)

Claudine

28 décembre 2020