Name: Magret de canard au jus de raisin
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Magret(s); 1 c Raisin blanc(s); 1 c Jus de raisin; 20 g Sucre; 100 g Beurre; l Sel, poivre

Par Josette

Recette moins chère

45 min

Facile

7,75 €/pers

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Ingrédients :

31,00 €

Préparation
Magret(s) 4
Raisin blanc(s) 1 c
Jus de raisin 1 c
Sucre 20 g
Beurre 100 g
Sel, poivre l

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 15 min

1

Dans une casserole, faites chauffer le jus de raisin et faites-le réduire jusqu'à ce qu'il soit sirupeux.
2

Au fouet, montez le 80 g de beurre, réservez au chaud le temps de la cuisson des magrets.
3

Epluchez les raisins, poêlez-les dans 20 g de beurre et ajoutez le sucre.
4

Assaisonnez les magrets, faites-les rôtir 15 min environ à la poêle. Disposez les magrets sur le plat de service, ajoutez les raisins poêlés et nappez de sauce.

Astuces

Pour cette recette de Magret de canard au jus de raisin, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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