Name: Mac & cheese croustillants en mini cocottes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Cheddar; 250 g Gruyère râpé; 350 g Macaroni(s); 35 cl Lait concentré; 6 c. à soupe Chapelure; 2 c. à soupe Farine; 2 c. à soupe Beurre; 0.5 c. à café Moutarde; 1 pincée(s) Oignon(s); 1 pincée(s) Poudre; Sel poivre

Mac & cheese croustillants en mini cocottes

Par CuisineAZ

45 min

Facile

1,93 €/pers

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Ingrédients :

11,58 €

Préparation
Cheddar 500 g
Gruyère râpé 250 g
Macaroni(s) 350 g
Lait concentré 35 cl
Chapelure 6 c. à soupe
Farine 2 c. à soupe
Beurre 2 c. à soupe
Moutarde 0,5 c. à café
Oignon(s) 1 pincée(s)
Poudre 1 pincée(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Portez à ébullition une casserole d’eau bouillante salée. Plongez-y les pâtes et laissez cuire selon les instructions du paquet, puis égouttez et réservez.
2

Préchauffez le four en position grill.
3

Beurrez 4 à 6 mini cocottes, selon leur taille.
4

Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine et les épices. Laissez frémir 1 min, sans cesser de remuer. Ajoutez le lait concentré et portez à ébullition, toujours en remuant.
5

Hors du feu, ajoutez la moitié du fromage (cheddar et gruyère). Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
6

Ajoutez les pâtes au mélange, replacez sur feu doux et réchauffez. Salez et poivrez si besoin.
7

Répartissez le mélange dans les mini cocottes, parsemez le reste de fromage et de chapelure, puis enfournez pour 5 min à mi-hauteur.
8

Ajoutez les couvercles des mini cocottes à la sortie, pour conserver au chaud !

Astuces

Pour cette recette de Mac & cheese croustillants en mini cocottes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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