Name: Mâche en saint jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 barquette(s) Mâche; 76 noix Noix de saint jacques; 2 Citron(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; l Sel poivre

Par Michele

17 min

Facile

6,77 €/pers

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Ingrédients :

27,08 €

Préparation
Mâche 1 barquette(s)
Noix de saint jacques 76 noix
Citron(s) 2
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 2 min

1

Râpez-les zestes des 2 citrons. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
2

Faites-y cuire les noix de Saint Jacques 1mn de chaque côté. Ajoutez le jusd'un citron, poivrez et réservez. Coupez les saint jacques en fines lamelles.
3

Rincez et égouttez la mâche. Garnissez les assiettes de bouquets de mâche, disposez les lamelles de saint jacques.
4

Servez avec une sauce faite de jus de citron, sel, poivre et huile d'olive, parsemez des zestes râpés.

Astuces

Pour cette recette de Mâche en saint jacques, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saint Jacques, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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