Name: Macarons au coco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Blanc(s) d'œuf(s); 300 noix Noix de coco râpée(s); 200 g Sucre en poudre; Essence d'amande

Par Annabelle

Recette moins chère

45 min

0,67 €/pers

6 commentaires

Ingrédients :

2,68 €

Préparation
Blanc(s) d'œuf(s)
Noix de coco râpée(s) 300 noix
Sucre en poudre 200 g
Essence d'amande

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2

Battez les blancs d'oeufs en neige tres ferme. Ajoutez y l'essence d'amande, le sucre et mélangez bien à l'aide d'un fouet.
3

Incorporez la noix de coco râpée et mélangez délicatement.
4

Avec cette pâte, faites des boulettes légèrement applaties, que vous placerez sur une plaque beurrée. Décorez chaque macaron
5

D'un morceau de cerise et enfournez 25 min.
6

Laissez refroidir avant de servir.

Astuces

A noter que 300 g d'amandes en poudre peuvent remplacer la noix de coco râpée. Si le mélange est trop sec ajoutez un peu d'eau et si c'est trop liquide ajoutez-y un peu de noix de coco râpée ou d'amandes en poudre.

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