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Ingrédients :
2,56 €
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Préparation :
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1
Pour la réalisation des macarons : dans un saladier, battez les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Une fois qu'ils sont bien ferme.
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2
Ajoutez le sucre et continuer de battre encore 3 à 5 minutes.
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3
Pendant ce temps, mélangez la poudre d'amande et le sucre glace.
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4
Tamisez votre préparation.
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5
Ajoutez celle-ci au blancs en neige très délicatement à l'aide d'une spatule.
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6
Puis ajoutez-y le colorant ici jaune.
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7
Préchauffez votre four à 180°C.
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8
Mettez votre préparation dans une poche à douille puis faites des petits tas.
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9
Posez cela sur une plaque de four et non une grille.
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10
Enfournez pour 10 minutes à 140-150°C.
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11
Dès qu"ils sont cuits, sortez la plaque du four et versez un peu d'eau en dessous de votre moule afin de pouvoir bien les décoller par la suite.
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12
Pour la garniture : coupez le beurre en morceaux et ajoutez le sucre glace.
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13
Mettez dans le bol de votre robot pâtissier et fouettez jusqu’à obtenir la consistance souhaité.
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14
Vous pouvez ajoutez du lait si vous trouvez que la crème n'est pas assez crémeuse.
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15
Ajoutez l'arôme de votre choix, j'ai choisi le parfum "tarte citron meringuée".
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16
Pour le montage des macarons et la décoration : dans un bol, mélangez les trois colorants suivants : bleu, rouge et jaune pour obtenir du noir.
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17
Prenez un pinceau et dessinez sur vos coques de macarons.
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18
Découpez dans de la pâte à sucre des petits ronds puis collez-les sur vos coques.
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19
Assemblez avec la garniture et dégustez !
Astuces
Pour cette recette de Macarons "minions"!, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de macarons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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