Recette idéale pour les gens qui ne consomment pas de lactose. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : http://www.clquifaitdelapatisserie.com
Dans un bol mettez de l'eau chaude et le rhum et faites gonfler les raisins secs.
Dans une casserole mettez le lait de soja avec l'arôme muscade et la vanille et portez à ébullition.
Versez en pluie la semoule et le sucre dans le lait bouillant. Mélangez au fouet et ajoutez les raisins égouttés.
Poursuivez la cuisson 4-5 minutes tout en fouettant sans cesse.
Versez la préparation dans un moule.
Laissez refroidir puis couvrez et mettez au frigo.
Je vous conseille de le déguster bien frais. Vous pouvez ajouter au moment de servir des fruits de saison : fraises, framboises...
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