Venu tout droit des États-Unis, le mug cake est une recette idéale pour les gourmands pressés. Préparé avec quelques ingrédients et cuit en très peu de temps, il permet de se régaler en toute simplicité. Nous vous proposons une version de mug cake au fruits rouges idéale pour le goûter. Avec sa pâte moelleuse et ses fruits acidulés, ce dessert est un vrai délice !
Placez le beurre dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes.
Dans un autre bol, fouettez le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la crème liquide, la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes. Mélangez bien.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez les fruits rouges à la préparation et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un joli mug.
Faites cuire le mug cake pendant 2 min. à puissance maximale dans votre micro-ondes. Laissez refroidir avant de déguster.
Vous pouvez décliner ce mug cake de multiples façons. Remplacez les fruits rouges par d'autres fruits : framboises, poire... Et pour plus de gourmandise, vous pouvez également remplacer les fruits rouges par 2 c. à soupe de pépites de chocolat noir. Vous obtiendrez un mug cake moelleux et fondant. Un vrai délice !
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Commentaires :
Réalisés avec des framboises surgelées. 4 min de cuisson pour 2 mugs cake. C'était un délice! Je vais essayer avec de la pistache en poudre à la place de la poudre d'amandes.
Est ce que je peux cuire ces mug au four ?
Super recette j’ai juste rajouter 30 seconde de cuisson hummm vraiment bon par contre baisser là quantité de sucre si vous le déclinez au pépite de chocolat
Quelle honte cette recette! J'ai dû tout jeter, framboises fraîches y comprises! Je suis dégoûtée!