Name: Muffins au maïs et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 150 g Semoule; 50 g Farine; 100 g Sucre en poudre; 20 g Cacao en poudre; 1 Levure chimique; 1 Œuf(s); 20 cl Lait; 8 carré(s) Chocolat noir; 50 g Ramequins; 1 pincée(s) Sel

Par Sandrine

35 min

Facile

0,50 €/pers

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Ingrédients :

4,00 €

Préparation
Semoule 150 g
Farine 50 g
Sucre en poudre 100 g
Cacao en poudre 20 g
Levure chimique 1
Œuf(s) 1
Lait 20 cl
Chocolat noir 8 carré(s)
Ramequins 50 g
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°C)
2

Dans une terrine, mélangez la semoule de maïs, la farine, le sucre, le cacao, le sel et la levure. Faites 1 fontaine et cassez-y l'oeuf. Délayez peu à peu, en ajoutant le beurre fondu et le lait.
3

Beurrez 8 ramequins. Dans chacun d'eux, versez 1 c. à soupe de pâte. Par dessus, posez 1 carré de chocolat et recouvrez avec un autre c. à soupe de pâte.
4

Enfournez à mi-hauteur du four et enfournez 20 min environ.
5

A la sortie du four, passez la lame d'un couteau sur le pourtour des muffins pour les décoller des ramequins. Démoulez-les et retournez-les sur une grille.
6

Servez tiède.

Astuces

Pour cette recette de Muffins au maïs et au chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de muffins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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