3 commentaires
Une recette très facile à réaliser que vous pouvez décliner à l’infini une fois que vous la maîtrisez. Un vrai régal !
Ingrédients :
5,68 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
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2
Faites fondre le beurre dans une casserole ou au four à micro-ondes. Réservez le temps qu’il tiédisse légèrement.
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3
Dans un premier saladier, mélangez ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
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4
Dans un second saladier, cassez l’œuf puis incorporez le lait en mélangeant bien. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi. Mélangez à nouveau.
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5
Rassemblez les deux mélanges dans un seul saladier et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
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6
Dans chaque alvéole de vos moules à muffins, versez 1 c. à soupe de pâte à muffins. Ajoutez ensuite 1 c. à café de confiture d’abricots puis versez à nouveau 1 c. à soupe de pâte à muffins.
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7
Enfournez vos muffins à la confiture d’abricots pour 15 min à th.6 (180°C).
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8
Laissez vos muffins à la confiture d’abricots refroidir sur une grille puis démoulez-les délicatement.
Diététique :
Pour une recette végétarienne, vous pouvez remplacer l’œuf par un yaourt nature dans votre pâte à muffins.
Astuces
Vous pouvez varier les goûts de vos muffins en changeant de confitures : fraises, abricots, cassis, groseilles, gelée de coings ou même crème de marrons, tout est possible !
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Commentaires :
muffins très bons au goût, mais pourquoi la confiture est-elle tombée au fond des moules?
Excellente recette. Je suis bluffée par le résultat. J'ai remplacé les abricots par de la confiture de framboises que j'ai faite la veille. Allez mesdames, à vos ustensiles pour faire cette merveilleuse recette. Merci cuisine az.
Bien moelleux et la confiture donne un très bon goût ... Merci pour la recette ... :)