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Préchauffer le four à 200°C.
Mettre la pâte dans le moule, et recouvrer de riz, puis faire précuire la pâte.
Et attendant découper 2 tomates en rondelles, et enlever la pulpe d'une des tomates.
Sorter la pâte du four, tartiner le fond de la tarte avec de la moutarde (2 bonnes cuillères à soupe), recouvrer ensuite avec le poulet, ajouter les tomates au dessus, puis des lamelles de St Marcellin. Saupoudrer de poivre et d'herbes de provences.
Enfourner pendant environ 15-20min au four à 180-200°C.
A déguster avec de la salade.
Bon appétit :)
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