Croque-monsieur à la sauce béchamel

Name: Croque-monsieur à la sauce béchamel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 16 tranche pain de mie; 100 g emmental râpé; 4 tranche jambon blanc; 40 g beurre; 40 g farine; 50 cl lait; muscade en poudre; sel; poivre

4.5 / 5 basé sur 16 avis

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DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson15 mn

Temps total35 mn

Une recette facile, rapide, économique et délicieuse qui enchante toute la famille !

Béatrice Lambert

1 111recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Pain de mie 16 tranches
Emmental râpé 100 g
Jambon blanc 4 tranches
Beurre 40 g
Farine 40 g
Lait 50 cl
Muscade en poudre
Sel
Poivre

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Préparation

1

Préchauffer le four 240°c. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, verser la farine en pluie, mélanger. Verser le lait petit à petit, sans cesser de remuer. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
2 Placer sur 8 tranches de pain de mie préalablement toastées une couche de béchamel, de l'emmental râpé, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et de l'emmental râpé. Fermer avec les autres tranches de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé.

3 Poser les 8 croques-monsieur sur une plaque recouverte de papier alu dans le four et laisser cuire 15 minutes. On peut passer sous le gril les deux dernières minutes.
Pour finir
Déguster accompagné de salade verte. Bonne dégustation !

C'est terminé
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Croque-monsieur à la sauce béchamel

Béatrice Lambert

Ingrédients

Pain de mie 16 tranches

Emmental râpé 100 g

Jambon blanc 4 tranches

Beurre 40 g

Farine 40 g

Lait 50 cl

Muscade en poudre

Sel

Poivre

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