Langues de chat authentiques : la recette facile

Name: Langues de chat authentiques : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 70 grammes de farine; 50 grammes de beurre; 50 grammes de sucre glace

5 / 5 basé sur 8 avis

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Langues de chat authentiques : la recette facile

Parce qu'on peut faire autre chose que des financiers ou des macarons avec le reste de blancs d'œufs.

Made in cooking Mic

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Ingrédients

2 blancs d'oeufs
70 grammes de farine
50 grammes de beurre
50 grammes de sucre glace

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°c. Placer du papier sulfurisé sur une plaque. Ramollir le beurre au micro-ondes et tamiser le sucre glace par dessus. Fouetter jusqu'à obtenir une obtention homogène. Ajouter à cette préparation les blancs d'oeufs tout en continuant de fouetter.
2

Tamiser la farine et incorporer cette préparation. Sur le papier sulfurisé, à l'aide d'une poche, réaliser les langues de chat. Bien laisser de l'espace entre chaque langue. Enfourner pendant environ 5 à 10 minutes. Tout dépend du four. Il faut bien surveiller la cuisson. Il faut obtenir une dorure tout autour du biscuit.

Pour finir

Vous pouvez aromatiser vos langues de chat de zestes d'orange ou de citron, ainsi que de fleur d'oranger. C'est un accompagnement parfait pour vos crèmes glacées, vos compotes, vos mousses au chocolat ou bien même une salade de fruits. Vous pouvez être encore plus gourmand, en les trempant dans du chocolat et en laissant reposer ou bien en les tartinant de confiture ou de pâte à tartiner.

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Made in cooking Mic

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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