Fondant au chocolat et aux Petits Suisse

Name: Fondant au chocolat et aux Petits Suisse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 3 oeufs; 3 petits-suisses; 50 g de maïzena; 1 sachet de levure; 40 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé

4 / 5 basé sur 7 avis

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Fondant au chocolat et aux Petits Suisse

Un fondant au chocolat qui surprendra tous les amateurs de chocolat....

Sylvie Bencina

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
3 oeufs
3 petits-suisses
50 g de maïzena
1 sachet de levure
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
2 Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment.

3 Ajouter le chocolat fondu, les petits-suisses, la maïzena, et la levure. Mélanger.
4 Préchauffer le four à 190°. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Pour finir
Beurrer un moule à manqué ou utiliser un moule silicone. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 20 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau. La lame doit ressortir sèche.

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Ingrédients

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