Tarte aux poireaux, miel et curry

Name: Tarte aux poireaux, miel et curry
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 poireaux; 2 oignons; 2 oeufs; 20 cl de crème semi-épaisse légère; 3 cuillères à soupe de Philadelphia; 100gr de gruyère râpé; 2 cuillères à café de miel; 2 cuillères à café de curry; beurre; sel, poivre

4 / 5 basé sur 44 avis

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Le miel adoucissant considérablement le gout prononcé du poireau, cette quiche plaira sans aucun doute aux petits comme aux grands ! Légère mais gourmande, son fondant vous comblera... Et en plus vous mangerez des légumes sans vous en apercevoir !

Fée lili

http://cookingfeelili.blogspot.com

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 poireaux
2 oignons
2 oeufs
20 cl de crème semi-épaisse légère
3 cuillères à soupe de Philadelphia
100gr de gruyère râpé
2 cuillères à café de miel
2 cuillères à café de curry
beurre
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
1 h
1 h 30 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 200°.
2 Coupez les poireaux en rondelles et émincez l'oignon.

3 Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites suer les poireaux et les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. Ajoutez le miel et mélangez, puis le curry et mélangez de nouveau.
4 Dans un bol, mélangez les œufs, le philadelphia et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le fromage râpé.
Pour finir
Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné légèrement. Versez vos poireaux/oignons. Étalez dessus l'appareil crème/œufs/gruyère. Faites cuire 25-30 minutes.

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