Clafoutis aux framboises et aux amandes

Très bonne recette clafoutis très appétissant par contre suite au précédent commentaire j ai rajouté 3 goute d extrait d amende et quelques amendes efiler

Très bon clafoutis framboises par contre je le cuit plus longtemps 30 à 35 mn a 200 degré évidemment cela dépend aussi du four et je met du coulis de framboises à la place de la liqueur, je cuisine sans alcool merci pour ce très bon clafoutis

farine de riz + lait de riz + xylitol (40g au lieu de 70g de sucre) + 140 g d'amandes en poudre + 1 cc de vanille en poudre, pas de beurre, cuisson : 40m

résultat :
ça donne 4 clafoutis qui remplisse bien l'assiette (et le ventre).
Un peu sec, je mettrai 8-9 framboises par part la prochaine fois (6-7 cette fois ci).
Le xylitol ne dénature pas le goût, même peut être un peu trop sucré à 40g.
Pour enlever l'acidité de la framboise, j'ai mis du xylitol+citron dessus au début de la recette.

Réponse à Agnès
Bonjour Agnès, nous n'avons pas testé cette recette mais a priori, il n'y a pas d'erreur. Les 15 g de maïzena viennent épaissir un peu le fait que l'on ajoute 2 jaunes d'oeufs. Bonne dégustation.

Beau clafoutis
Cela m'a l'air délicieux… Un peu différent du clafoutis que je fais. Dans les suggestions, vous indiquez 15g de Maïzena pour remplacer 100g de farine pour une version plus light… Il n'y a pas une erreur ?
Ma suggestion : je préfère la crème fraîche épaisse : c'est plus consistant mais aussi plus riche !!!