Pancakes tendres et délicieux : la recette facile

Name: Pancakes tendres et délicieux : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 370 g de farine; 2 sachet de levure; 1 sachet de sucre vahiné; 1 pincé de sel; 4 cuillères à soupe de sucre; 4 oeufs; 40 cl de lait (la pâte ne doit pas être liquide)

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Pancakes tendres et délicieux : la recette facile

Comment s'en passer ?

Magalie Orfila

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Ingrédients

370 g de farine
2 sachet de levure
1 sachet de sucre vahiné
1 pincé de sel
4 cuillères à soupe de sucre
4 oeufs
40 cl de lait (la pâte ne doit pas être liquide)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Mélanger les ingrédients secs dans un récipient (sel, sucre, levure, farine).
2 Ajouter les oeufs un par un.

3 Incorporer le lait petit à petit. Pour éviter les grumeaux, utiliser un fouet.
4 Ajouter le rhum ou autre (facultatif)
5 Faire dorer dans une poêle chaude. Verser un peu de pâte à l'aide d'une louche. Un pan-cakes doit faire environ 10 cm de diamètre.
Pour finir
Déguster tiède ou froid, avec du sucre, pâte à tartiner, sirop d'érable, miel, confiture ou tout simplement nature.

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