Soupe tomate-basilic
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h
- 1 h 20 mn
Préparation
- 1 Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive puis remplir la marmite avec environ 2litres d'eau.
- 2 Couper les tomates en 2 puis les ajouter aux oignons avec 2 feuilles de laurier, du basilic et de l'ail (facultatif). Saler et ne pas hésiter à poivrer.
- 3 Laisser mijoter environ 1 heure à feu doux.
-
Pour finirEnlever ensuite les feuilles de laurier puis mixer le tout.
C'est terminé
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