Spaghettis sauce aux champignons

Name: Spaghettis sauce aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g champignons de paris; 1 gousse ail; 1 échalote; 1 c à s farine; 50 cl bouillon de légumes; 5 cl vin blanc; 2 c à s crème fraîche; sel poivre; persil

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson20 mn

Temps total30 mn

Voici un plat que je fais souvent, très facile et rapide à préparer

La Rédaction

4 077recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

champignons de Paris 500 g
ail 1 gousse
échalote 1
farine 1 c à s
bouillon de légumes 50 cl
vin blanc 5 cl
crème fraîche 2 c à s
sel poivre
persil

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Préparation

1 Émincer l'ail et l'échalote. Nettoyer les champignons et les couper en rondelles.
2 Faire revenir l'ail et l'échalote dans de l'huile ou margarine. Ne pas laisser brunir, ajouter les champignons et 1 cuillère à soupe de farine, bien mélanger, ajouter le vin blanc et le bouillon de légume, saler, poivrer.

Pour finir
Laisser cuire environ 20 minutes en mélangeant souvent ; quand les champignons sont cuits ajouter le persil et 2 cuillères à soupe de crème fraîche, servir avec les spaghettis.

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Spaghettis sauce aux champignons

La Rédaction

Ingrédients

champignons de Paris 500 g

ail 1 gousse

échalote 1

farine 1 c à s

bouillon de légumes 50 cl

vin blanc 5 cl

crème fraîche 2 c à s

sel poivre

persil

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