Soupe de fraises, ail et basilic au miel
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Ingrédients
- Base sucrée à l'ail :
- 2 dl d'eau
- 200 g de sucre
- 6 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de miel
- 150 g de fraises
- Basilic
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
-
Pour finirChauffer l’eau et le sucre. Faire bouillir. Éplucher les gousses d’ail et les couper en lamelles. Cuire les gousses d’ail dans le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Mixer les fraises et ciseler le basilic. Dans une verrine, disposer le sirop avec 1 ou 2 lamelles d’ail sucrées. Recouvrir avec le coulis de fraise.
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