Clafoutis au jambon de Parme et basilic

Name: Clafoutis au jambon de Parme et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 oeufs; 25 cl de crème liquide; 25 cl de lait; 4 cuillères à soupe rase de Maïzena; 4 tranches de jambon de parme; 8 feuilles de basilic

4 / 5 basé sur 19 avis

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Fondant et parfumé, ce clafoutis est très apprécié.

Elise

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Ingrédients

4 oeufs
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
4 cuillères à soupe rase de Maïzena
4 tranches de jambon de parme
8 feuilles de basilic

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Fouettez les œufs avec la Maïzena, ajoutez la crème liquide, le lait et fouettez bien.
2 Coupez le jambon de Parme en lanières, ciselez finement le basilic et ajoutez le tout à la préparation aux œufs. Ne salez pas la préparation le jambon étant déjà salé.

Pour finir
Versez cette préparation dans quatre ramequins et placez-les au four. Faites les cuire pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Le dessus doit être doré.

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Clafoutis au jambon de Parme et basilic

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