Brick express

Name: Brick express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 8 feuilles de brick; 100 g de viande cuite (rouge ou blanche); 2 tranches de bacon ou jambon fumé; 2 oeufs; 80 g de gruyère râpé; 1 oignon; 1 cuillère à café de pesto; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à soupe de paprika ou mélange d'épices à l'italienne

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C'est une recette idéale pour accommoder les restes de viande, en entrée ou en plat.

La Rédaction

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Ingrédients

8 feuilles de brick
100 g de viande cuite (rouge ou blanche)
2 tranches de bacon ou jambon fumé
2 oeufs
80 g de gruyère râpé
1 oignon
1 cuillère à café de pesto
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à soupe de paprika ou mélange d'épices à l'italienne

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Dans un mixeur, hacher grossièrement la viande, le bacon et l'oignon.
2 Dans un saladier, mélanger la viande hachée et le reste des ingrédients.

Pour finir
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Prendre deux feuilles de brick par feuilleté et les garnir de deux cuillères à soupe de farce. Les fermer, les huiler et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

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