Tarte à la ricotta et à l'orange

Name: Tarte à la ricotta et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte sablée; 250 g de ricotta; 3 gros oeufs ou 4 petits; 2 oranges (moyennes); 140 g de sucre; Sucre glace pour décorer

5 / 5 basé sur 4 avis

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Une tarte qui reflète le soleil et qui donne à la fin du repas une bonne touche de fraîcheur.

Cecilia Batais

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Ingrédients

1 pâte sablée
250 g de ricotta
3 gros oeufs ou 4 petits
2 oranges (moyennes)
140 g de sucre
Sucre glace pour décorer

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Foncez la pâte sablée et laissez-la au frais.
Pour finir
Pendant ce temps : battez les œufs avec le sucre et y ajouter la ricotta. Prélevez les zestes des 2 oranges et leur jus et ajoutez-les à la base. Mélangez bien le tout, déposez sur la pâte et enfournez 30 minutes à four chaud à 180ºC (thermostat 6).

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