Cannellonis épinard-ricotta

Name: Cannellonis épinard-ricotta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: entre 15 et 20 cannellonis (ceux qui ne nécessitent pas de cuisson préalable); 300 g d'épinard surgelés; 1 pot de ricotta de 250 g; 1 boite de chair de tomate; 1 oignon; gruyère; parmesan; herbe de Provence; sel et poivre

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Un plat tout simple et délicieux, qui ne nécessite pas d'accompagnement.

Mathilde

3recettes
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Ingrédients

entre 15 et 20 cannellonis (ceux qui ne nécessitent pas de cuisson préalable)
300 g d'épinard surgelés
1 pot de ricotta de 250 g
1 boite de chair de tomate
1 oignon
gruyère
parmesan
herbe de Provence
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
30 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Faire revenir les épinards dans une poêle. Lorsqu'ils sont cuits, rajouter le pot de ricotta. Saler et poivrer.
2

Préparer la sauce tomate. Découper l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Puis verser la boîte de chair de tomate et parfumer avec des herbes de Provence. Saler et poivrer.

3

Puis farcir les cannellonis. Prendre une soucoupe, poser les cannellonis à la verticale et à l'aide d'une petite cuillère type cuillère à verrine, les garnir de la préparation épinard-ricotta.
Pour finir
Prendre un plat à gratin, mettre dans le fond la moitié de la sauce tomate. Puis disposer les cannellonis et enfin recouvrir avec le reste de sauce tomate. Pour finir parsemer de gruyère, pour gratiner, et de parmesan.

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Ingrédients

Réalisation

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