Moelleux au chocolat en ramequins : la recette facile

Name: Moelleux au chocolat en ramequins : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: Pour 3 ramequins :; 1 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 50 g de sucre; 20 g de farine; 50 g de chocolat noir spécial dessert; 40 g de beurre (+ un peu pour mettre dans les moules); PS : les moules doivent être impérativement individuels

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Moelleux au chocolat en ramequins : la recette facile

Une recette que je fais souvent ; elle est conviviale et facile à faire.

Mathilde Perin

1recette
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Ingrédients

Pour 3 ramequins :
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
50 g de sucre
20 g de farine
50 g de chocolat noir spécial dessert
40 g de beurre (+ un peu pour mettre dans les moules)
PS : les moules doivent être impérativement individuels

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
6 mn
16 mn

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Préparation

1 Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
2 Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf avec l'œuf, le sucre, remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène puis incorporer petit à petit la farine.

3 Ajouter à la préparation précédente le chocolat et le beurre fondu.
4 Beurrer les moules et y verser la préparation.
Pour finir
Faire cuire dans un four chauffé à 210°C (thermostat 6-7) pendant 6 minutes (le dessus doit légèrement craqueler).

C'est terminé
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Moelleux au chocolat en ramequins : la recette facile

Mathilde Perin

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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