Sushis saumon
3 / 5
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Ingrédients
2
personnes
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Riz japonais 600 g
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Filet de saumon 500 g
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Wasabi
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Sauce soja
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Gingembre
Préparation
- 1 Faites chauffer votre riz japonais plusieurs heures à l'avance et laissez le refroidir.
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2
Découpez le filet de saumon en lamelles.
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3
Confectionnez des petites bouchées de riz en prenant soin de vous mouiller les doigts à l'eau froide pour éviter que le riz ne colle.
-
4
Recouvrez les bouchées d'une pellicule de wasabi puis de la lamelle de saumon. Laissez reposer au réfrigirateur 60 minutes minimum et sortez les 30 minutes avant de manger.
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Pour finirDégustez avec du gingembre mariné et de la sauce soja.
C'est terminé
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