Cookies chocolat, noisettes et pralin

Name: Cookies chocolat, noisettes et pralin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pour une vingtaine de petits cookies; 160 g à 170 g de farine; 1 oeuf; 85 g de beurre; 85 g de sucre; 1 cuillère à café de levure; 80 g pépites de chocolat; 1 poignée de noisettes entières; 70 g de pralin

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Des cookies au goût de pralin, moelleux à coeur et croquant grâce aux éclats de noisette.

Mélissende Dumont

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Ingrédients

Pour une vingtaine de petits cookies
160 g à 170 g de farine
1 oeuf
85 g de beurre
85 g de sucre
1 cuillère à café de levure
80 g pépites de chocolat
1 poignée de noisettes entières
70 g de pralin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Mélanger le beurre mou et le sucre, obtenir une consistance crémeuse. Ajouter un oeuf, mélanger à nouveau.
2 Ajouter la farine petit à petit, puis la levure. Ajouter alors le pralin, mélanger. Puis les pépites de chocolat, mélanger à nouveau. Enfin les noisettes entières que l'on aura pilées grossièrement pour obtenir des éclats. Bien mélanger.

Pour finir
Faire des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant très légèrement du bout des doigts. Enfourner pour 8 à 10 minutes en fonction du résultat désiré, plus ou moins moelleux, plus ou moins croquant. Les cookies sont cuits quand ils se colorent un peu. Attendre quelques minutes avant la dégustation.

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Réalisation

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