Beignets de morue : la recette facile

Name: Beignets de morue : la recette facile
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette portugaise
Ingredients: 500 g de morue; 250 g de pommes de terre; 2 oeufs; 2 oignons hachés; sel, poivre; ail

4 / 5 basé sur 4 avis

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Un plat super bon, c'est ma maman qui me l'a appris.

Sandrine Gaspar

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Ingrédients

500 g de morue
250 g de pommes de terre
2 oeufs
2 oignons hachés
sel, poivre
ail

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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Préparation

1 Dessalez et pochez la morue. Écrasez-la finement au pilon.
2 Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante et réduisez-les en purée.

3 Ajoutez-y les œufs, la morue, les oignons finement hachés, l'ail écrasé. Salez et poivrez.
4 Avec la pâte obtenue, formez des grosses noix avec les mains enduites de farine et aplatissez en galette.
5 Faites cuire ces galettes dans un bain d'huile bien chaude.
Pour finir
Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt.

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Beignets de morue : la recette facile

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Réalisation

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