Muffins pomme banane

Name: Muffins pomme banane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour 6 gros muffins ou 12 petits :; 1 banane; 1 pomme; 275 g de farine de blé; 132 g de sucre en poudre; 125 g de beurre; 100 g de fécule de maïs (Maïzena); 2 oeufs; 250 ml de lait; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; jus de citron (facultatif)

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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Cette recette est très simple à faire et vraiment délicieuse.

Priscilla Raymond

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Ingrédients

Pour 6 gros muffins ou 12 petits :
1 banane
1 pomme
275 g de farine de blé
132 g de sucre en poudre
125 g de beurre
100 g de fécule de maïs (Maïzena)
2 oeufs
250 ml de lait
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
jus de citron (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Beurrer les moules à muffins. Dans une terrine, tamiser la farine, la Maïzena et la cuillère à soupe de levure. Incorporer le sucre et mélanger puis faire un puits au centre.
2

Ajouter, le mélange de beurre fondu, les œufs et de lait en une seule fois. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter le jus de citron

3

Incorporer la banane et la pomme coupées en petit morceaux. Verser la préparation dans le moule.
Pour finir
Faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. Laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

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Muffins pomme banane

Priscilla Raymond

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